Tequila: A Tasting Course 113046

Millie Milliken

113046

Видавництво

Серія

Хобі та захоплення

Мова

Англійська

1 269,00 грн

Характеристики Всі характеристики

ISBN
9780241726198
Видавництво
DK
Автор
Millie Milliken
Серія
Хобі та захоплення
Обкладинка
Тверда
Формат
250х240 мм
Стор.
224
Рік видання
2025
Вік
16+
Мова
Англійська

Анотація

Від трав’яного ковтка бланко до класичної «Маргарити» — текіла є світовим хітом із довгою історією, що сягає часів ацтеків.

Можливо, ви знаєте, що текілу виготовляють із рослини агави, але чи знали ви, що давні богині, війни й навіть кажани відіграли важливу роль в її історії? Експертка з текіли Міллі Міллікєн стане вашим гідом у світі мистецтва й майстерності текіли — від видів агави та способів її збирання до хіменадорів, які вирощують агаву, дистиляторів і блендерів, що створюють текілу, різновидів напою та рівнів витримки. Від доколоніальних часів і до її ролі в мексиканській культурі та історії, а також до сучасного відродження — пориньте в дивовижну історію одного з найдавніших спиртних напоїв світу.

Далі — курс дегустації. Дослідіть широкий спектр смаків, які можна знайти в різних видах текіли, дізнайтеся про значення келиха, з якого ви п’єте, та про обладнання, необхідне для створення коктейлів. Хоч текілу виготовляють лише з одного виду агави, її смаки поділяються на шість категорій, що демонструє різноманіття цього унікального напою.

Нарешті, спробуйте приготувати власні коктейлі, використовуючи поради Міллі щодо створення ідеальної «Маргарити», «Батанги», «Паломи», «Текіла Санрайз» та інших напоїв.

From a herbal sip of blanco to a classic Margarita, tequila is a global hit with a long history dating back to the Aztecs.

You might know that tequila is distilled from the agave plant, but did you know that ancient goddesses, wars, and even bats, play a crucial part in its story, too? Tequila expert Millie Milliken is your guide to the art and craft of tequila – the type of agave used and how it is harvested, the jimadors who grow the agaves, the distillers and blender who make tequila, the types of tequila, and the different levels of ageing. From precolonial times, to its use in Mexican culture and history, and all the way through to today’s resurgence, delve into the fascinating history of one of the world’s oldest spirits.

Next, the tasting course. Explore the wide variety of flavours you can expect to taste in different tequilas, the significance of the glass you drink from, and the equipment you need to start making cocktails. Tequila may all be made from one type of agave, but they are categorised in six different flavour categories, showcasing the variety of this fascinating spirit.

Finally, experiment with making your own cocktails, with Millie’s tips on making the perfect Margarita, Batanga, Paloma, Tequila Sunrise, and more.